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Botrytis : comment protéger vos cultures contre la pourriture grise grâce à la météo ?

Le botrytis (Botrytis cinerea) est une maladie cryptogamique bien connue des agriculteurs. Également connu sous le nom de “pourriture grise” , ce champignon s’attaque aux cultures et peut provoquer des dégâts considérables si rien n’est fait pour l’arrêter.

Un agriculteur utilise WeeFrost pour surveiller le risque de gel sur ses parcelles

Quels sont les symptômes du botrytis ?

Le botrytis est une moisissure.

Il s’attaque souvent à des cultures comme la vigne, la tomate, la fraise, le pois, ou encore le haricot.

Au niveau des fruits

Ce champignon provoque l’apparition de tâches brunes. Si l’attaque est sévère, les grains pourrissent, et se couvrent d’un feutrage grisâtre. Les baies sont particulièrement vulnérables à partir de la véraison. Mais il est possible d’observer une contamination dès la floraison.

Au niveau des feuilles

Le botrytis se développe tout d’abord sur le bord du limbe, avant de se répandre sur toute la feuille. Les feuillages contaminés se recroquevillent et brunissent. La face intérieure des feuilles peut également se couvrir d’une poudre cendrée.

Au niveau des rameaux

Les rameaux atteints par le Botrytis cinerea présentent des tâches brunes. Après l’aoûtement, ces dernières virent au blanc. En parallèle, on assiste à la formation de sclérotes.

En cas d’attaque, le botrytis peut entraîner une baisse des rendements.

Mais ce champignon peut également avoir une incidence sur la qualité du raisin : il impacte la coloration du vin, et peut dégrader certains arômes.

Fait intéressant : dans certains cas, les viticulteurs encouragent le développement du botrytis, que l’on appelle alors “pourriture noble”.

Ce processus, lorsqu’il est bien exécuté, permet d’obtenir des raisins plus riches en sucre.

Quelles sont les conditions météo favorables au développement du botrytis ?  🌦🌡

Le risque de propagation du botrytis est à son pic lorsque la température de l’air oscille entre 17 et 23 °C, et que l’humidité relative dépasse le seuil des 90%.

Les pluies estivales sont par conséquent une période particulièrement propice au développement de ce champignon.

Nos outils pour mesurer les conditions météo de vos vignobles

Pour anticiper l’apparition du botrytis, il est recommandé de s’équiper d’une station météo connectée ou d’une solution de météo spatialisée, et de la connecter à un outil d’aide à la décision (OAD).

LA STATION MÉTÉO

La station météo mesure la pluviométrie, l’hygrométrie et la température sous abris.

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meteo vision
MÉTÉO VISION

Météo Vision propose 8 paramètres agro-météo : la pluviométrie, la température, l’hygrométrie, la vitesse du vent, la direction du vent, l’évapotranspiration (ETP), le rayonnement global de surface et le point de rosée

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Quels outils d’aide à la décision pour lutter contre le botrytis ?

DeciTrait®

Un modèle agronomique conçu par l’Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV) pour anticiper les contaminations d’oïdium, mais aussi de mildiou, de botrytis et de black-rot sur vos vignes. Et pour un suivi facilité, l’OAD DeciTrait® est disponible directement depuis l’application Weenat.

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Les attaques de botrytis et leur intensité sont parfois difficiles à anticiper. Sans compter qu’une fois installé, le champignon est difficile à combattre : il est très résistant et peut survivre sur les plantes vivantes, mortes, et même dans le sol. 

Alors pour aider les viticulteurs à protéger leur récolte contre ce bio-agresseur, l’Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV) a développé DeciTrait® : un outil d’aide à la décision (OAD) capable de modéliser le risque de contamination du botrytis, mais aussi du mildiou et du black-rot sur vos vignes.

La bonne nouvelle, c’est que l’OAD DeciTrait® est disponible directement depuis l’application Weenat. Retrouvez toutes vos données dans une même application, pour un suivi toujours plus précis de votre stratégie de lutte contre le botrytis.

Besoin d’aide ?

Vous avez une question sur les OAD anti-botrytis ou sur les capteurs agro-météo Weenat ?

Envoyez-nous un mail via le formulaire ci-dessous, ou appelez-nous au 02 52 86 00 55. 

Nos experts vous répondent sans attendre.